Mikrožalumynų revoliucija: sveikata, skonis, tvarumas

Mikrožalumynų revoliucija keičia mūsų požiūrį į maistą, sveikatą ir aplinką. Šie mažučiai, trapūs augalėliai, skinami vos pasirodžius pirmiesiems tikriesiems lapeliams, tampa tikra sensacija tiek virtuvėje, tiek tvaraus ūkininkavimo srityje. Nors mikrožalumynai kulinarijoje naudojami jau šimtmečius, tik šiandien jie išgyvena populiarumo šuolį – ir ne be priežasties. Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime, kuo mikrožalumynai naudingi ne tik…