Kas yra daigai: vadovas miesto ūkininkams

Kas yra daigai? Tai augalo gyvybės pradžia – jauni augalai, išaugantys vos sėklai pradėjus dygti. Daigai skinami labai ankstyvoje augalo vystymosi stadijoje, dar iki susiformuojant tikriesiems lapams. Nors jie atrodo maži ir trapūs, šie žalumynai slepia neįtikėtiną maistinių medžiagų koncentraciją ir turi daugybę privalumų tiek sveikatai, tiek virtuvei. Šiandien daigai vertinami ne tik kaip „supermaistas“,…